MANIPULACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Público: Manipuladores de alimentos de la industria e instituciones de la comunidad, hospitales, colegios, restaurantes, supermercados y otros.

Objetivo: Ser capaces de reconocer la importancia de la higiene en la preparación de los alimentos, conocer los diferentes medios de contaminación y las formas de prevención de la contaminación de éstos. Además podrán identificar consecuencias a la salud por consumo de alimentos contaminados y manipular de forma correcta los alimentos en su conservación, almacenamiento y distribución.

Metodología: Presencial.

Duración: Según requerimientos del cliente.